Menu

Hulpkok


Functieomschrijving

- Assisteert de kok bij het organiseren en coördineren van de werkzaamheden betreffende de ganse keukenwerking

- Bereidt de maaltijden voor de bewoners

- Vervangt de kok bij afwezigheid

Downloads

Profiel en competenties

1. Slagen in een selectiegesprek

2. Een opleiding tot hulpkok gevolgd hebben of bereid zijn deze te volgen en te beëindigen binnen de 2 jaar na de in dienst name

Jobgerelateerde competenties

  • Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
  • De ingrediënten doseren en mengen
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
  • De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
  • De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen

Persoonsgebonden competenties

  • Resultaatgerichtheid
  • Regels en afspraken nakomen
  • Samenwerken als hecht team
  • Contactvaardig zijn
  • Plannen (= ordenen)
  • Omgaan met stress
  • Zelfstandig werken
  • Creatief denken (Inventiviteit)
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben 

Aanbod en plaats tewerkstelling

Aanbod

Brutosalaris aan de huidige index voor een voltijdse functie afhankelijk van ervaring

D1-3 Minimum maandloon : 1891€ Maximum maandloon : 2894€

Andere financiële tussenkomsten : hospitalisatieverzekering + fietsvergoeding + eindejaarstoelage + vakantiegeld + maaltijdcheques aan 8€ per gewerkte dag

Plaats tewerkstelling

Bouwerijstraat 1 2620 HEMIKSEM                   

Waar en hoe solliciteren

Om deel te nemen aan het selectiegesprek dient U uw kandidatuur bestaande uit een sollicitatiebrief, vergezeld van een c.v. (curriculum vitae), kopie van uw diploma en uittreksel strafregister te bezorgen per mail of per brief ten laatste tegen 24 april 2019.

Woonzorgcentrum Hoghe Cluyse

Tav. Dhr. Frits Pierlé

Bouwerijstraat 50, 2620 Hemiksem

mailadres : frits.pierle@ocmwhemiksem.be


Contact

Frits Pierlé

Directeur woonzorgcentrum
03 871 91 07
frits.pierlé@ocmwhemiksem.be

WZC Hoghe Cluyse

Bouwerijstraat 50
2620 Hemiksem

Tel: 03 871 91 07
E-mail: frits.pierlé@ocmwhemiksem.be

Openingsuren

Maandag - zondag:
8.00u - 18.00u
Deze dienst is gesloten op volgende dagen: 30/05/2019, 31/05/2019, 10/06/2019, 11/07/2019, 12/07/2019, 15/08/2019, 16/08/2019, 01/11/2019, 11/11/2019, 25/12/2019, 26/12/2019, 27/12/2019
Deze dienst is nu gesloten